2023.09.21

カネヨ鴎洋水産「カネヨ生うに」

カネヨ鴎洋水産は生うに専門の加工会社です。
「北方四島に一番近い町」北海道根室市にて創業以来、一貫して生うにだけを取り扱うことにこだわり続け歩んでまいりました。製品作りから製品管理、配送まで会社全体がうにのことだけを考え、安心安全・高品質なうにを届けられるように心がけています。

2023.09.21

改善水産

日本の食業界を引っ張ることができる真心つまったブランドを。と立ち上がったブランドチーム。
生産者、鮨職人、飼料メーカー、卸会社、輸出会社等のメンバーそれぞれの
「こだわり」を大切に。「思い」を大切に。日本の「食」を大切に。

品質に対するこだわり

カネヨ鴎洋水産はうにの加工専用に設計・建造された工場で、温度設定や水温設定などうにに最適な環境を徹底的に作り、うにに関するノウハウを熟知した職員による製品作りと製品管理、そして配送まで会社全体がうにのことだけを考え、安心安全・高品質なうにを届けられるように心がけています。

うにの美味しさは、栄養豊富な海の状態によって味が決まります。
季節をとっても夏は利尻・礼文産、秋から春にかけては北方四島産など北海道の漁期も様々で、うにの美味しい時期も違います。
季節を考え、北海道近郊の新鮮なうにを厳選して仕入れ、カネヨ鴎洋水産では一年中うにを加工・出荷しています。

カネヨ鷗洋水産では、北海道近海の良質なうにを扱っております。
北海道近海の海域は、プランクトンが豊富で、旨味線分や栄養価の高い良質な昆布が採れる地域でもあります。その栄養豊富な海で育ったうには濃厚な甘みとコクがあり絶品です。

ぜひ、この機会にカネヨ生うにをご賞味ください。

企業情報

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